Ce nouveau magazine, en version papier et numérique, a été créé afin de répondre à lintérêt marqué des Québécois pour tout ce qui touche à la relation entre les mets et les vins, mais également les cidres, les bières et les spiritueux. EXQUIS vise à vous faire découvrir les meilleurs moyens de créer une véritable symbiose entre un vin et un plat. Cest le seul magazine québécois qui se consacre principalement aux accords vins et mets. EXQUIS ne se contente pas daccoler un vin à une recette. Partant du plat ou partant du vin, il explique la nature de lun et de lautre et vous donne des moyens simples pour pousser vos harmonies plus loin et ainsi, augmenter votre plaisir. Grâce à lapplication mobile, vous pourrez avoir accès à du contenu supplémentaire : capsule vidéo avec des suggestions de vins et des réalisations de recettes, cahiers spéciaux, lien direct avec le site de la Société des alcools du Québec. Exquis deviendra votre partenaire mobile pour vous simplifier la tâche lorsque vous voulez découvrir des vins et cuisiner.
Chaque parution dExquis propose du contenu original, accessible et dynamique : chroniques sur lart de la dégustation, laccord sur le pouce, les coups de cœur des pros dici, hommage aux chefs et aux sommeliers, 5 recettes créées pour 5 produits exquis, reportages sur les meilleures destinations gourmandes, portraits de producteurs, topos sur les cocktails, les cidres, les bulles, le mot de la fin proposé par éducalcool et plus encore. Le rendez-vous Vinistar est un des textes préférés des lecteurs, car il permet de faire plus ample connaissance avec une vedette québécoise qui se passionne pour les bons vins et la gourmandise.
Léquipe du magazine Exquis est composée dexperts chevronnés dans leur domaine : journalistes, auteurs, chroniqueurs et sommeliers dexpérience, ils ont dédié leur vie professionnelle au monde du vin et de la cuisine et jouissent dune renommée qui dépasse souvent nos frontières. Ils parcourent la planète à la recherche des meilleurs vignobles, producteurs et restaurants, quand ils ne passent pas un temps considérable en cuisine à tester leurs créations : ils ont pour nom Jacques Orhon, Véronique Rivest, Kler-Yann Bouteiller et Anne-Louise Desjardins.
à lire sans modération; cest...EXQUIS!